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如何挑選散裝大米

發布時間:2021-03-09 15:53:19      點擊次數:102

  并不是任何人都買成袋稻米,有一些家中人口數量少的感覺買成袋稻米太多了,好長時間都吃剩,所以平常全是買散裝稻米。散裝稻米盡管沒有辦法根據包裝袋上的數據來鑒別優劣,但是我們要如何挑選散裝大米呢?徐州循強米業有限公司來帶大家一起去挑選散裝大米。

  1.觀察稻米顏色

  在同一類型的稻米中,顏色越黃的稻米儲放時間越長,而新鮮稻米一般全是亮白色的,因此 買稻米時,我們要買亮白色的稻米,那樣的稻米才算是新鮮稻米。

  2.拿手捏揉稻米

  買散裝稻米時,能夠拿手搓揉一下稻米,看稻米的硬實水平,一般新鮮稻米的強度都較為高,不容易揉碎,而陣年稻米強度較低,拿手就可隨便揉碎。

  3.用鼻部聞稻米的味兒

  稻米儲放的時間越長,米香氣就越淡,并且在儲存的全過程中還會繼續由于吸咐了空氣中的水蒸汽而造成一股霉味,但這類霉味是偏淡的,不靠近聞不出來,因此 ,選擇稻米時,我們可以把米靠近鼻部聞一聞是否有霉味,如果有,那表明是陣年稻米。反過來,假如嗅到的是米的香味兒,那表明是新鮮稻米。

  4.觀察稻米粉末狀

  不論是哪些質量的稻米都是會有米糊,因此 大家只有根據米糊碎渣的多與少來分辨這是否較好的大米。粉末狀碎渣越大的稻米品質越差,由于那樣的稻米不硬實,在磨擦中非常容易耗損。真實高品質的稻米粉末狀是非常少的。

  學會了選擇稻米還不夠哦,還得學好存儲稻米,那樣才不容易生米蟲,我再教大伙兒一招,把八角或是蒜頭放進米桶里能夠合理避免稻米滋長米蟲。

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